La produzione di verdura e frutta richiede tipicamente un grande volume di acqua per lavare il cibo, sterilizzare il macchinario e come ingrediente per i loro prodotti finiti. A volte gli impianti riciclano l'acqua parecchie volte a seconda del suo uso. Il volume e la qualità dell'acqua che deriva da questi impianti dipende fortemente dal prodotto e dalla stagione.

L'acqua di processo contiene particelle organiche, agenti pulenti e disinfettanti, nutrienti, microbi, sale, solidi sospesi (fibre, fango, particelle di terrento, ...) e anche residui di pesticidi.

Impiego dell'acqua nell'industria di trattamento di frutta e verdura:

Dati dal manuale di abbattimento per la prevenzione dell'inquinamento WORLD BANK GROUP

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La produzione di petrolio coinvolge l'estrazione meccanica dei materiali grezzi (frutte, noci o semi) e l'olio prodotto dalle verdure. Le diverse fasi dell'elaborazione dell'olio sono sbucciatura, pulitura, schiacciatura e condizionatura. L'elaborazione dell'olio coinvolge inoltre l'uso di un solvente quale l'esano.

Fondamentalmente, noi consigliamo di usare flottazione dell'aria e vagliatura come pretrattamento per rimuovere grassi e solidi e dopo cio' un trattamento biologico. Lenntech fornisce anche soluzioni specifiche per tutti i seguenti specifici problemi.

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