Domande frequenti (FAQ) su acqua e salute

Elenco di domande e risposte su argomenti legati all'acqua

Di quanta acqua abbiamo bisogno in basi giornaliere?

Il nostro bisogno quotidiano di acqua è pricipalmente coperto con il bere. Su una base quotidiana dobbiamo bere circa 1.5-2 litri di acqua. Anche derrate alimentari ad elevato contenuto di umidità contribuiscono al nostro rifornimento idrico. Con il cibo assorbiamo circa 1 litro di acqua al giorno.
La quantità totale richiesta di acqua è di 2.5 litri al giorno. Se beviamo abbastanza acqua e mangiamo abbastanza cibi contenenti acqua, ragguingere questa quantita' non dovrebbe essere un problema.
Quanta acqua beviamo è determinato dalle nostre abitudini, non dalla ste. Quando ci sentiamo assetati, è solitamente sintomo del fatto che non stiamo bevendo una quantità sufficiente di acqua.

Perche' dobbiamo bere tanta acqua?

L'acqua, dopo l'ossigeno, è la seconda sostanza piu' importante per la salute umana. L'acqua è un solvente universale e un mezzo di trasporto ed a causa di questo è la base di tutti i processi biologici nel corpo umano.
L'acqua è importante soprattutto per il sistema digestivo, perché contribuisce ad costante rifornimento ed esportazione di prodotti e sostanze. Il trasporto delle sostanze nutrienti può avvenire soltanto attraverso un solvente e l'acqua funge da mezzo principale per trasporto delle sostanze nutrienti.
L'acqua inoltre favorisce alla regolazione termica nei nostri corpi. Per gli esseri umani è di importanza basilare che la temperatura corporea rimanga ad un livello standard. Ecco perchè dobbiamo bere acqua, quando abbiamo la febbre. L'acqua prende il calore e lo trasporta nel corpo mentre traspiriamo.
Possiamo sopravvivere senza cibo per circa 30 - 40 giorni, ma possiamo sopravvivere soltanto alcuni giorni senza acqua. Questo fattore dimostra quanto l'acqua sia importante per noi.

Cosa provoca la sete negli essere umani?

Quando al corpo umano manca acqua la quantità di saliva nella bocca diminuisce. Quando le nostre ghiandole salivarie emanano la meno saliva, la nostra bocca diventa più asciutta. Questa aridita' della bocca è la sete.

Perche' non dobbiamo bere l'acqua di mare?

Molto tempo fa un gruppo di persone naufrago', ma riuscirono a salvarsi ed viaggiarono galleggiando su una zattera che avevano ricavato dalle tavole di legno dalla nave affiorate in superficie. Non avevano cibo e acqua ed erano cosi' lontani dalla terra che non avavano nessuna speranza di essere avvistati in tempi brevi.
Poiché erano molto assetati, la sopravvivenza sulla zattera dopo qualche giorno divenne molto difficile. Alcuni passeggeri nella disperazione iniziarono a bere acqua di mare. Ma questo li fece morire di disidratazione piuttosto in fretta. Come pote' accadere quasto se stavano bevendo acqua? Accadde perché l'acqua di mare contiene molto sale. Quando il sale entra nell'organsmo assorbe molta acqua attraverso un processo chiamato osmosi. Ciò causa la diminuzione del contenuto di acqua nel corpo, che e' seria causa di disidratazione.
Questa è la ragione principale per la quale non possiamo bere acqua di mare pura e per la quale il sale è rimosso da acqua di mare durante il processo di preparazione dell'acqua potabile.

Quali effetti causano in microrganismi presenti nell'acqua sulla salute?

Una stringa di microrganismi

I microrganismi causano di molti effetti sulla salute dovuti ad acqua potabile contaminata. Per esempio, i batteri di legionella possono causare il legionellosi, un'affezione polmonare, ed il parassita di criptosporidio è causa d malattie gastrointestinali.

Diverse cause ed effetti per la salute sono mostrati nella tabella seguente:

Tipo di organismo

Malattia

Effetti

Batterio

Fabbre Tifoidica

Diarrea, forte vomito, ingrossamento della milza, infiammazione dell'intestino; spesso mortale se non curata

Colera

Diarrea, forte vomito, disidratazione; spesso mortale se non curata

Dissenteria batterica

Diarrea; raramente mortale eccetto negli infanti se non adeguatamente curata

Enterite

Forte dolore di stomaco, nausea, vomito; raramente mortale

Virus

Epatite infettiva

Febbre, forte mal di testa, perdita di appetito, dolore addominale, itterizia, ingrossamento del fegato; e' raramente mortale ma puo' spesso causare danni permantenti al fegato

Protozoi parassitici

Dissenteria anerobica

Forte diarrea, mal di testa, dolori addominali, raffreddori, febbre; se non curata puo' causare ascesso al fegato, perforazione dell'intestino e morte

Giardiasi

Diarrea, crampi addominali, flatulenza, aerofagia, spossatezza

Vermi parassitici

Schistosomiasi

Dolore addominale, eruzioni cutanee, anemia, spossatezza cronica, stato di malattia cronico

Per informazioni piu' specifiche riguardo agli effetti dei microrganismi sulla salute vai alle domande frequenti (FAQ) sulla microbiologia dell'acqua.

Cos'e' il Criptosporidio?

Criptosporidio è un parassita che si trova comunemente in laghi ed in fiumi. Entra nei rifornimenti idrici attraverso acque luride e rifiuti animali. Causa la criptosporidiosi, una malattia gastrointestinale, nelle persone che soffrono di sistema immunitario danneggiato. I più grandi sistemi di acqua stanno ora seguendo un programma di prova mensile per il controllo della loro acqua di fonte per una verifica anti Criptosporidio.

Ci sono rischi derivanti dall'impiego di acqua dura?

Per molti impieghi, l'acqua dura non causa nessun problema: non danneggia neppure la salute. Nell'ambiente domestico l'acqua dura non è molto efficiente per determinati impieghi: per lavarsi, lavare i piatti ed i vestiti, radersi, lavare l' automobile, ecc.
Ci sono un certo numero di effetti negativi dovuti all'acqua dura, per esempio: il sapone non si scioglie molto bene in acqua dura, quando l'acqua dura è riscaldata i minerali di durezza possono chiudere i tubi e spesso interferire con i processi industriali. Ecco perchè l'acqua dura è spesso addolcita.

Clicca qui per maggiori informazioni sugli effetti genereali sulla salute da parte degli inquinanti.


Clicca qui per i rischi e gli effetti sulla salute delle piscine all'aperto.

Per la terminologia riguardante l'acqua vai al nostro glossario dell'acqua o torna al sommario delle domande frequenti.

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