L'industria di produzione di cibi e bevande richiede una quantità enorme di acqua. Uno dei problemi principali è la quantità di acque di rifiuto prodotta continuamente negli impianti alimentari. L'acqua è usata come ingrediente, agente di pulitura, per ebollizione e raffreddamento, per trasporto e condizionamento delle materie prime:

Il processo di produzione degli alimenti puo' essere diviso in quattro grandi campi:

• Carne, pollame e pesce

• Frutta e verdura

• Latticini

• Bevande

Come esempio, qui di seguito trovi alcuni problemi relativi alle acque reflue e i pretrattamenti di Lenntech associati ad ogni tipo di produzione di cibo.